Regole dello Jass: come si gioca allo Schieber svizzero

In Svizzera lo Jass si gioca al bar del paese, in casa, in treno, nei tornei dei club e alla televisione pubblica, che da anni trasmette partite ogni settimana. Molti lo imparano in famiglia, e per questo il gioco si tramanda più a voce che per iscritto: ogni famiglia e ogni bar ha le sue piccole regole. Qui spieghiamo come si gioca a Jass partendo dalla base comune, quella dei regolamenti di torneo e del regolamento di riferimento del paese, e segnaliamo a ogni passo che cosa cambia da un tavolo all'altro, così da potersi accordare prima di distribuire le carte.

Manteniamo i termini svizzero-tedeschi (Puur, Nell, Weis, Stöck, Match, Obenabe, Undenufe), perché sono quelli che si sentono a qualsiasi tavolo, e diamo il loro equivalente nel francese della Romandia, dove lo Schieber si chiama chibre. Chi cerca le regole dello jass ticinese troverà la stessa base: in Ticino, come in Romandia, si gioca con le carte francesi. Se giochi già a belote, buona parte di quanto segue ti suonerà familiare: i due giochi sono parenti stretti.

Che cos'è lo Jass e da dove viene

«Jass» non è un unico gioco, ma il nome di un'intera famiglia. Tutti i suoi membri condividono il mazzo di 36 carte, gli stessi valori in punti e la stessa stranezza nel seme di briscola: il fante diventa la carta più alta e il nove la seconda. Questa caratteristica la condividono anche la belote francese, il klaverjas olandese e il klaberjass, ed è per questo che gli studiosi delle carte da gioco parlano della famiglia fante e nove.

L'origine è nei Paesi Bassi. Jas era il nome olandese del fante di briscola, la carta più forte del gioco, e da lì è nato il nome del gioco intero. Anche il nove di briscola, il Nell, ha un nome di provenienza olandese. Secondo la spiegazione più accettata, il gioco arrivò in Svizzera nell'ultimo terzo del XVIII secolo con i soldati svizzeri protestanti che servivano come mercenari nei Paesi Bassi, e in pochi decenni soppiantò il Tarock, fino ad allora il gioco di carte più diffuso in buona parte del paese.

Il primo documento svizzero che nomina il gioco è del 1796 e proviene dal cantone di Sciaffusa: due pastori denunciarono due contadini perché giocavano a un gioco «chiamato Jassen» puntando vino. Nel corso dell'Ottocento si diffuse in tutto il paese, e nel Novecento passò dai bar ai club, ai tornei, alla radio e alla televisione.

Il libro di Göpf Egg (1921-2010), un giocatore di Winterthur che le apparizioni in televisione resero noto come Jasspapst, «il papa dello Jass», raccoglie decine di varianti e continua a essere ristampato nella revisione di Albert Hagenbucher. Molti tornei vi rimandano come «regolamento ufficiale svizzero dello Jass». Va detto, comunque, che il regolamento di Egg è un riferimento accettato e non una legge: ogni torneo pubblica anche il proprio bando, e ai tavoli di casa valgono le abitudini del posto.

I mazzi: carte da jass svizzero-tedesche e francesi

Un mazzo da Jass ha 36 carte: quattro semi di nove carte, dal 6 all'asso. La particolarità della Svizzera è che convivono due mazzi completamente diversi a seconda della regione, e il confine tra i due non coincide esattamente con il confine linguistico.

36 carte: As, König, Ober, Under, Banner, 9, 8, 7 e 6 in ogni seme

Il mazzo svizzero-tedesco

È il mazzo tradizionale della Svizzera centrale e orientale, a est della cosiddetta linea Brünig-Napf-Reuss: Svizzera centrale, Zurigo, Sciaffusa, Svizzera orientale. Ha semi propri, che non sono né quelli francesi né quelli tedeschi:

• Schellen: sonagli.
• Rosen: rose (a volte chiamate Blumen, cioè fiori nel senso delle piante).
• Schilten: scudi.
• Eicheln: ghiande.

Le carte di ogni seme sono l'As (asso; in alcune zone, Sau), il König (re), l'Ober (la figura superiore, che fa da donna), l'Under (la figura inferiore, che fa da fante) e il Banner, che è il dieci: invece di dieci simboli porta una bandiera, da cui il nome. Seguono il 9, l'8, il 7 e il 6. Nel seme di briscola, l'Under diventa il Puur (o Bauer, il contadino) e il 9 diventa il Nell.

Il mazzo francese della Romandia e del Ticino

Nella Svizzera francese (la Romandia), in Ticino e nel Vallese, ma anche a Berna, Soletta e nei due cantoni di Basilea, che sono di lingua tedesca, si gioca con i semi francesi: cuori, quadri, picche e fiori, con asso, re, donna, fante e dal 10 al 6. È un mazzo di 36 carte con un disegno svizzero proprio, ma nella struttura è un mazzo da poker senza i 2, 3, 4 e 5. I giocatori romandi chiamano il fante di briscola bour o buur e il nove di briscola nell, come in tedesco.

A quale seme francese corrisponde ogni seme svizzero?

È uno dei dubbi più frequenti, e la risposta onesta è che non esiste un'equivalenza ufficiale. Nella letteratura sullo Jass circolano almeno due corrispondenze, e alcuni produttori ne stampano una sulle carte a doppio indice:

Ai fini del gioco, l'equivalenza conta per una cosa sola: i moltiplicatori, che dipendono dal seme di briscola (ne parliamo più avanti). Quando allo stesso tavolo si mescolano giocatori delle due tradizioni, la cosa pratica è dire quali semi «contano doppio» in ciascun mazzo e lasciar perdere le equivalenze carta per carta.

Regole dello Schieber: giocatori, distribuzione e scelta della briscola

Lo Schieber è la forma di Jass più giocata in Svizzera ed è quella che si intende per «giocare a Jass» se nessuno dice altro. Si gioca in quattro, in due coppie fisse; ogni giocatore siede di fronte al compagno, così che i turni si alternano tra le due coppie.

Chi distribuisce e come

Per la prima mano di solito il mazziere si estrae a sorte: ognuno pesca una carta e distribuisce chi pesca la più bassa. Il mazziere mescola e offre il mazzo a un avversario perché alzi, lasciando almeno tre carte in ciascuna parte. Poi dà nove carte a ogni giocatore, tre alla volta, cominciando dal giocatore alla sua destra e proseguendo in senso antiorario, che è il senso in cui si gioca tutto nello Jass. Non avanza nessuna carta: le 36 vengono distribuite tutte.

Chi sceglie la briscola

In ogni mano c'è un giocatore che ha il diritto e il dovere di decidere a che cosa si gioca. Lo si chiama Vorhand, «chi è di mano»:

• Nella prima mano della partita, sceglie la briscola chi ha una carta stabilita, di solito un sette di un seme fissato in anticipo. In molti tavoli e tornei è il 7 di sonagli nel mazzo svizzero-tedesco o il 7 di quadri in quello francese; altri regolamenti usano il 7 di rose. L'importante è accordarsi prima di guardare le carte.
• Nelle mani successive, sceglie il giocatore alla destra del mazziere. Il turno di scelta ruota verso destra, così si alterna tra le due coppie.
• Chi aveva il diritto di scegliere apre la prima presa ed è il mazziere della mano successiva.

Schieben: spingere la decisione al compagno

Ecco ciò che dà il nome al gioco. Se chi deve scegliere non ha una mano chiara, può dire «schiebe» (in Romandia, chibre) e passare la decisione al compagno. Il compagno è obbligato a scegliere: nel regolamento abituale non può restituire il turno. Anche se ha scelto il compagno, la prima presa la apre comunque chi ha spinto.

Alcuni tavoli permettono lo zurückschieben, cioè rimandare la decisione al primo, che a quel punto deve scegliere per forza. È una regola della casa e conviene chiarirla prima di cominciare.

Le modalità: Trumpf, Obenabe e Undenufe

Chi sceglie non si limita a nominare un seme di briscola: può anche decidere di giocare senza briscola, in due versioni opposte. Queste tre possibilità sono la base dello Schieber.

Con le stesse carte si giocano cose molto diverse, e buona parte dell'arte dello Schieber sta nello scegliere bene. Una mano senza nessuna figura può essere un ottimo Undenufe; una mano con tre assi e semi lunghi può valere di più come Obenabe che con una briscola.

Ordine e valore delle carte

Come nella belote o nello Skat, bisogna distinguere l'ordine (quale carta batte quale) dal valore in punti (quanto conta ogni carta alla fine della mano).

Il seme di briscola

Nel seme di briscola l'ordine è: Puur (fante), Nell (nove), asso, Banner (dieci), re, Ober (donna), 8, 7 e 6. Con il mazzo francese, una briscola a cuori risulta così:

I semi che non sono briscola

Negli altri tre semi l'ordine è quello di sempre: asso, re, Ober, Under, Banner, 9, 8, 7 e 6. Nota una differenza con la belote: nello Jass il dieci non sale sopra il re nell'ordine, anche se vale 10 punti. Sta sotto il fante, al suo posto naturale.

Nell'Obenabe tutti i semi seguono questo stesso ordine. Nell'Undenufe si inverte del tutto: il 6 è la carta più alta e l'asso la più bassa.

I punti di ogni carta

Perché la somma è sempre 157

I conti tornano in tutte le modalità. Con briscola: 62 del seme di briscola più 30 di ciascuno degli altri tre, 62 + 90 = 152. Senza briscola: 38 × 4 = 152. A questi si aggiungono 5 punti per l'ultima presa, e il totale di una mano è sempre 157. Questo numero è la base di tutto lo Jass: serve a controllare di aver contato bene, e molti giocatori contano solo le prese della coppia che ne ha meno e sottraggono la cifra da 157 per sapere quanto ha l'altra.

Come si gioca una presa

Apre la prima presa chi aveva il diritto di scegliere la briscola, che abbia scelto lui o il compagno. Ogni giocatore cala una carta a turno, in senso antiorario, e chi vince la presa apre la successiva. Si giocano nove prese. Le regole per rispondere al seme nello Schieber sono queste:

1. Se viene giocato un seme che non è briscola, puoi rispondere a quel seme oppure tagliare con una briscola, anche se hai carte del seme. È una differenza importante rispetto a molti giochi: nello Jass si può sempre tagliare.
2. Se non hai carte del seme giocato, puoi calare qualsiasi carta: una briscola o una carta di un altro seme per scartarti.
3. Se viene giocata briscola, devi rispondere con una briscola se ne hai, con un'eccezione: quella del Puur, che spieghiamo sotto.
4. Non si può «sottotagliare» (untertrumpfen). Se qualcuno ha già tagliato una presa di un altro seme, non puoi calare una briscola più bassa della sua. È permesso solo se non ti restano altro che briscole più basse.

Vince la presa la briscola più alta giocata o, se non ce n'è nessuna, la carta più alta del seme d'uscita (la più bassa nell'Undenufe). Una carta di un altro seme, calata perché non si poteva rispondere, non vince mai.

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Il Weis: le combinazioni

Il Weis (pronunciato e spesso scritto Wys o Wiis; in Romandia, annonces) sono combinazioni di carte che si hanno in mano fin dalla distribuzione e che danno punti extra. Ce ne sono di due tipi:

• Scale (Blatt): tre o più carte consecutive dello stesso seme. Per le scale si usa sempre l'ordine naturale (asso, re, Ober, Under, Banner, 9, 8, 7, 6), anche nel seme di briscola: qui il Puur e il Nell contano come un normale fante e un normale nove.
• Quattro uguali: le quattro carte dello stesso valore, per esempio i quattro re. La forma classica ammette solo quattro assi, re, Ober, Banner, nove o Under; alcune tabelle attuali contano anche i quattro 8, 7 o 6, a 100 punti.

Le scale di sei o più carte sono il punto più controverso di tutto il regolamento. La forma classica, riportata in molti manuali, le lascia a 100 come qualsiasi scala di cinque o più. Molti club e tornei di oggi, invece, aggiungono 50 punti per ogni carta oltre la quinta: 150 per sei, 200 per sette, 250 per otto e 300 per tutte e nove. Le due versioni sono legittime; basta sapere con quale si gioca.

Qui sopra, un Vierblatt «dall'asso» a quadri: 50 punti.

Quando si dichiara

Il Weis si dichiara solo alla prima presa, nel momento in cui si cala la propria carta: si dice il valore («zwänzg», venti; «füfzg», cinquanta…). Se il giocatore successivo ha già calato la sua carta, l'occasione è persa. Poi si confrontano i Weis dichiarati e, se serve, ognuno precisa il proprio (per esempio, da quale carta parte la scala). Un Weis non dichiarato in tempo non vale.

Segna solo la coppia con il Weis migliore

Questa è la regola chiave: segna i Weis solo la coppia che ha il Weis più alto del tavolo. Quella coppia segna tutti i suoi, anche quelli più bassi del compagno; l'altra coppia non ne segna nessuno, anche se ne aveva. Per decidere quale Weis è migliore si guarda, in quest'ordine:

1. Il valore in punti. Un Vierblatt (50) batte qualsiasi Dreiblatt (20).
2. A parità di valore, il numero di carte. Un Fünfblatt (100) batte quattro re (100), perché ha cinque carte.
3. A parità di valore e lunghezza, la carta più alta della scala. Un Dreiblatt dall'asso batte uno dal re. Nell'Undenufe si guarda al contrario: vince la scala con la carta più bassa.
4. Se c'è ancora parità, quello nel seme di briscola, e se nessuno è di briscola, quello dichiarato per primo nell'ordine di gioco.

Ci sono tavoli che permettono di usare la stessa carta in due Weis contemporaneamente (per esempio il re di una scala che fa parte anche di quattro re), cosa che si chiama Kreuzweis, e tavoli che non lo permettono. È un'altra delle cose da concordare.

Stöck: il re e l'Ober di briscola

Chi ha in mano il re e l'Ober (o la donna) del seme di briscola può segnare 20 punti di Stöck. A differenza del Weis, non si dichiara alla prima presa, ma quando si gioca la seconda delle due carte: si cala la carta e si dice «Stöck». Lo Stöck non è in competizione con i Weis: lo segna sempre chi lo ha, anche se l'altra coppia ha il Weis migliore. Esiste solo quando c'è un seme di briscola, quindi nell'Obenabe e nell'Undenufe non conta. È l'equivalente diretto di «belote e rebelote» del gioco francese.

Match e Kontermatch

Se una coppia fa tutte e nove le prese, fa Match e aggiunge 100 punti extra ai 157 della mano: 257. Con i moltiplicatori, anche il Match si moltiplica: 514 in un seme che vale doppio, 771 nell'Obenabe o nell'Undenufe se moltiplicano per tre.

Quando a fare tutte le prese è la coppia che non ha scelto la briscola, si parla di Kontermatch. È il grande rischio di scegliere una modalità senza avere almeno una presa sicura, soprattutto quando la scelta ti è stata spinta e devi decidere con una mano debole. Come venga premiato esattamente un Kontermatch cambia da tavolo a tavolo.

Il punteggio: moltiplicatori e obiettivo

Alla fine di ogni mano, ogni coppia somma i punti delle sue prese (con i 5 dell'ultima), il suo Weis se le spetta e il suo Stöck. Ci sono due modi molto diffusi di contare i punti:

La tabella riporta la versione che si trova più spesso nei regolamenti di torneo e dei club. Non è universale: ci sono manuali che fanno doppi i semi rossi e semplici quelli neri, e altri che moltiplicano l'Undenufe per quattro. Qualunque sia il tavolo, la logica è la stessa: le modalità difficili valgono di più, e chi è in svantaggio ha un motivo per rischiare.

Un esempio di mano completa

Giocano le coppie A e B. Un giocatore di A sceglie briscola a Schellen, che vale doppio.

• Alla prima presa, un giocatore di A dichiara un Vierblatt (50) e uno di B un Dreiblatt (20). Vince il Weis di A, quindi segna Weis solo A: 50.
• A metà mano, un giocatore di A cala l'Ober di Schellen dopo aver giocato il re e dice «Stöck»: 20 per A.
• Alla fine, A ha fatto 98 punti nelle prese (compresa l'ultima) e B 59. Controprova: 98 + 59 = 157.

Se invece A avesse fatto tutte e nove le prese, avrebbe fatto Match: (257 + 50 + 20) × 2 = 654, e B non segnerebbe niente in quella mano.

La Jasstafel: come si segnano i punti

Lo Schieber si segna tradizionalmente col gesso su una lavagna (Jasstafel o Schiefertafel), e scrivere i punti ha un verbo tutto suo: schreiben. Ogni coppia nomina un segnapunti e usa la sua metà della lavagna. Su ogni metà si disegna una grande Z, e ogni linea della Z serve per un tipo di quantità:

Così, 336 punti si segnerebbero con tre tratti da 100 in alto, nessun 50 e un tratto da 20 in basso, con 16 scritto accanto. La forma esatta dei tratti cambia da una regione all'altra, ma il principio della Z (centinaia, cinquantine e ventine) è comune. Oggi molti tavoli usano la carta o un'app, e nessuno se la prende; la lavagna resta l'immagine classica dello Jass e si vede in quasi tutti i bar che hanno un tavolo da carte.

Bergpreis, Schneider e gli Striche

Nel punteggio dei tornei e di molti club, oltre al vincitore della partita si premiano altre cose con gli Striche (tratti segnati in una tabella a parte):

• Bergpreis («premio della montagna»): per la coppia che arriva per prima a metà dell'obiettivo, per esempio a 1.000 in una partita a 2.000. Si assegna una sola volta per partita.
• Schneider: se la coppia perdente non ha raggiunto la metà dell'obiettivo quando l'altra vince, resta «Schneider» e i vincitori si segnano un premio extra.

Chi vince se le due coppie arrivano insieme

Una partita di Schieber finisce appena una coppia raggiunge l'obiettivo, anche a metà mano. Se tutte e due sono vicine, si applica la regola Stöck-Weis-Stich: conta prima lo Stöck, poi il Weis e infine le prese. Chi ha lo Stöck e con quello raggiunge l'obiettivo vince, anche se l'altra coppia ha un Weis maggiore. Alcuni tavoli usano l'ordine Stöck-Stich-Weis, quindi anche questo va concordato prima.

La partita si chiude ringraziando gli avversari (sich bedanken): è il modo tradizionale di dire «siamo arrivati». Se una coppia ringrazia senza aver davvero raggiunto l'obiettivo, in molti regolamenti perde la partita.

Le principali varianti dello Jass

Si parla di più di settanta forme di Jass, e il regolamento di riferimento ne raccoglie decine. Queste sono le più giocate e quelle che conviene conoscere dopo lo Schieber. Quasi tutte usano le stesse carte, gli stessi valori e gli stessi 157 punti per mano.

Ce ne sono molte altre, come il Sidi Barrani, a coppie, in cui si fa un'asta per il contratto e gli avversari possono raddoppiare, o la Mittlere, in tre, in cui si cerca di non finire in mezzo nei punti. Se ti interessano i giochi per tavoli numerosi, in giochi di carte in quattro o più trovi altre opzioni con il mazzo francese.

Strategia di base dello Schieber

Lo Schieber è un gioco di coppia, e quasi tutto ciò che distingue un buon giocatore ha a che fare con l'intendersi con il compagno senza parlare. Queste sono le idee che i giocatori esperti ripetono più spesso.

Quando si sceglie la briscola

• Conta le prese sicure, non le carte belle. Per un seme di briscola di solito bastano cinque carte del seme, o quattro se una è il Puur. Per Obenabe o Undenufe serve di più: cinque o sei prese sicure, o almeno poter coprire tre semi.
• Non spingere per abitudine. Una mano discreta può funzionare benissimo con il compagno; spingere troppo gli scarica decisioni che non gli spettano. Ma se non hai niente, spingi: il tuo compagno ha informazioni che tu non hai.
• Se ti spingono la scelta con una mano debole, scegli una modalità con un moltiplicatore basso e in cui hai almeno qualche presa. Il peggio che possa succedere è un Kontermatch.
• Con il punteggio a sfavore, le modalità che moltiplicano di più sono il modo per recuperare terreno. Con il punteggio a favore, gioca sul sicuro.

Durante la mano

• Gioca le briscole se le hai. Chi ha scelto la briscola e ha il Puur o il Nell di solito comincia giocando briscole perché gli avversari non possano tagliargli gli assi. Ma non farlo per inerzia: giocare briscola senza avere assi da sfruttare dopo serve solo a regalare carte.
• Riconosci il Bock. Si chiama così la carta che non può più perdere la presa perché tutte quelle che la superavano sono già uscite. Sapere in ogni momento quali sono i tuoi Bock è la base del calcolo nello Jass.
• Schmieren: carica punti al compagno. Se vedi che la presa sarà del tuo compagno, calagli una carta con molti punti (un dieci o un asso che non ti serve) invece di una carta liscia.
• Leggi che cosa cala il compagno. La prima carta che qualcuno gioca di un seme, o quella che butta per scartarsi, dice molto della sua mano. Per esempio, in un Obenabe in cui tu hai l'asso, se il tuo compagno cala il re dello stesso seme alla prima presa ti sta dicendo che il seme è vostro.
• Conta le briscole e i punti. Le briscole sono nove in tutto. Sapere quante ne restano, e se il Puur è uscito, cambia del tutto il modo di giocare le ultime prese. E ricorda: i 5 punti dell'ultima presa possono decidere una partita tirata.

Vocabolario di base dello Jass

Per capire una partita in Svizzera, o seguire un'app in tedesco o in francese, questi sono i termini che si sentono più spesso:

Se ti piace confrontare giochi di prese di paesi diversi, lo Skat tedesco e la sueca portoghese usano la stessa idea di contare i punti dentro le prese, con soluzioni molto diverse per scegliere la briscola.

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Domande frequenti

Quante carte ha un mazzo da Jass?

Trentasei: quattro semi di nove carte, dal 6 all'asso. Nella Svizzera tedesca i semi sono sonagli, rose, scudi e ghiande; in Romandia e in Ticino si usano i semi francesi. Un mazzo da poker senza i 2, 3, 4 e 5 va benissimo.

Quanto valgono il Puur e il Nell?

Il Puur, il fante del seme di briscola, vale 20 punti ed è la carta più alta del gioco. Il Nell, il nove di briscola, vale 14 ed è la seconda. Fuori dalla briscola, il fante vale 2 punti e il nove non vale niente.

Perché ogni mano vale 157 punti?

Perché le carte sommano 152 (62 nel seme di briscola e 30 in ciascuno degli altri tre, oppure 38 per seme senza briscola) e l'ultima presa dà altri 5 punti. Se una coppia fa tutte e nove le prese, si aggiungono 100 punti di Match: 257.

Che cosa significa «schieben» nello Jass?

Spingere la scelta della briscola al compagno. Chi deve scegliere può dire «schiebe» e il compagno è obbligato a decidere, senza poterla restituire nel regolamento abituale. Per questo lo Jass a coppie si chiama Schieber, e in francese chibre.

Bisogna giocare il Puur quando esce briscola?

No. Il fante di briscola è l'unica carta che non si è mai obbligati a giocare: se esce briscola e la tua unica briscola è il Puur, puoi calare qualsiasi altra carta.

Quale Weis vince se due giocatori ne hanno uno?

Vince quello con più punti; a parità di valore, quello con più carte; poi quello con la carta più alta (la più bassa nell'Undenufe); e se c'è ancora parità, quello di briscola o quello dichiarato per primo. Solo la coppia con il Weis migliore segna i suoi.

A quanti punti si gioca una partita di Jass?

Senza moltiplicatori, di solito si gioca a 1.000 punti. Con i moltiplicatori (semi che valgono doppio e Obenabe e Undenufe triplo), a 2.500, anche se ci sono tavoli che giocano a 2.000 o a 3.000.

Che differenza c'è tra lo Jass e la belote?

Sono della stessa famiglia: in entrambi il fante e il nove di briscola valgono 20 e 14. Ma lo Jass usa 36 carte invece di 32, dà 5 punti per l'ultima presa e non 10, permette di tagliare anche quando si ha il seme, protegge il Puur e ha le modalità senza briscola Obenabe e Undenufe.

Lo Jass si gioca con mazzi svizzeri da 36 carte, che non abbiamo in negozio, ma la versione romanda e ticinese è un mazzo francese ridotto, quindi va bene qualsiasi mazzo da poker togliendo le carte dal 2 al 5. Nella nostra sezione di carte da gioco trovi mazzi francesi resistenti, di quelli che reggono molti pomeriggi di Schieber. E se vuoi vedere dove si colloca lo Jass tra gli altri giochi di prese, lo trovi nell'elenco completo dei giochi di carte.

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