Regras do burraco e da scala 40: como jogar e pontuação

Em Itália é difícil encontrar uma casa com baralho francês onde não se tenha jogado a um destes dois jogos. São primos: ambos vêm da grande família do rummy (em italiano, ramino), jogam-se com o mesmo baralho de 108 cartas e consistem em comprar, baixar sequências e grupos e descartar. Mas a lógica é a contrária. No burraco joga-se em parceria para acumular pontos na mesa, e o que conta é construir jogos longos. Na scala 40 cada jogador está sozinho e o objetivo é ficar sem cartas antes dos outros, porque o que sobra na mão penaliza.

Este artigo explica o burraco italiano, que tem regras diferentes do buraco jogado no Brasil. Em baixo estão as regras completas dos dois jogos, uma a seguir à outra, com a terminologia italiana que se ouve em qualquer mesa (pozzetto, pinella, matta, apertura, chiusura), a pontuação em tabelas, o que muda entre o regulamento oficial e as regras de casa e uma tabela final para não os confundir com a canasta nem com o continental, os seus parentes mais conhecidos em Espanha.

O que é preciso para os dois jogos

O material é idêntico: dois baralhos franceses completos de 52 cartas, cada um com os seus dois jokers. No total, 108 cartas: 104 naturais e 4 jokers. Em Itália vendem-se baralhos duplos pensados para isto (os «mazzi da ramino» ou «carte da burraco»), mas servem igualmente dois baralhos de póquer normais, desde que tenham o mesmo tamanho e o mesmo verso, para não se distinguirem ao comprar. Pode ver como se compõe um baralho padrão no nosso guia sobre quantas cartas tem um baralho.

104 cartas naturais (cada carta está repetida) + 4 jokers = 108 cartas

Como cada carta aparece duas vezes, nestes jogos é normal ter na mão dois setes de copas iguais. Isso tem consequências nas regras, como vai ver: o burraco permite pôr cartas idênticas no mesmo grupo e a scala 40 não.

Regras do burraco: como jogar

Origem: do Rio da Prata a Itália

O burraco é um parente da canasta nascido na América do Sul, muito provavelmente no Uruguai, nos anos 40, poucos anos depois de a canasta ter sido inventada em Montevideu. O nome costuma ser associado à palavra buraco, embora as fontes não concordem se vem do português ou da fala do Rio da Prata. No Brasil continua a jogar-se uma versão própria, o buraco, e na Argentina existe o burako, que se joga com peças em vez de cartas.

Chegou a Itália nos anos 80, primeiro pelo sul, e nos anos 90 tornou-se um fenómeno nacional. Ao princípio jogava-se em casas e cafés com regras transmitidas de boca em boca, diferentes de uma região para outra. A Federazione Italiana Burraco (FIBUR), fundada em 1994, organizou torneios e publicou um regulamento comum que hoje é a referência. Há outras federações com códigos próprios, e convém saber que o CONI (o comité olímpico italiano) não reconhece o burraco como desporto: entre os jogos de cartas, só o bridge tem esse estatuto.

Jogadores, distribuição e pozzetti

A forma clássica é a quatro, em duas parcerias, com os parceiros sentados frente a frente. Também se joga a dois e a três (as variantes estão mais abaixo). A distribuição segundo o regulamento FIBUR é assim:

1. Quem dá baralha e corta levantando mais ou menos metade do baralho. A parte de cima entrega-a ao jogador da sua direita.
2. Quem dá distribui 11 cartas a cada jogador, uma a uma e no sentido dos ponteiros do relógio.
3. Ao mesmo tempo, o jogador da sua direita forma com as cartas que recebeu dois pozzetti de 11 cartas cada um, voltados para baixo. São duas mãos de reserva: uma para cada parceria.
4. As cartas que sobram formam o monte de compra, o tallone. Vira-se a primeira carta, que inicia o monte de descarte (monte degli scarti), e começa o jogo.

Nas mesas de casa é frequente pôr os pozzetti cruzados no centro da mesa. Em torneio empilham-se debaixo da folha de pontuação. A ideia é a mesma: o primeiro jogador de cada parceria que fica sem cartas apanha um pozzetto e continua a jogar com ele.

A jogada

Cada jogada tem três passos:

1. Comprar: ou a primeira carta do monte, ou todo o monte de descarte. Não há meio-termo: quem compra do descarte leva-o inteiro. Não é preciso ter baixado nada para o apanhar e o descarte nunca «congela», ao contrário da canasta.
2. Baixar jogos novos ou acrescentar cartas (legare, «atar») aos jogos da parceria. É opcional e não há mínimo de pontos para a primeira baixa.
3. Descartar uma carta virada para cima. O descarte termina a jogada.

Uma regra que surpreende quem vem de outros jogos: se o monte de descarte tiver uma só carta e a apanhar, não a pode voltar a descartar na mesma jogada, a não ser que mostre que tem outra igual na mão.

Combinações válidas

Só há dois tipos de jogo, e ambos precisam de um mínimo de três cartas:

• Sequência (sequenza ou scala): três ou mais cartas seguidas do mesmo naipe. O ás pode ficar antes do 2 ou depois do rei, mas não nas duas pontas ao mesmo tempo. Uma sequência pode ter até 13 cartas naturais mais uma carta livre, ou seja, 14 cartas.
• Grupo (combinazione): três ou mais cartas do mesmo valor. Como há dois baralhos, um grupo pode ter cartas repetidas do mesmo naipe. O máximo é de 8 cartas naturais mais uma livre: 9 cartas.

Dois pormenores a ter presentes: uma parceria não pode ter dois grupos do mesmo valor na mesa (se já têm um grupo de valetes, qualquer valete novo vai para esse grupo), mas pode ter duas sequências diferentes do mesmo naipe. E, depois de baixadas, as sequências não se podem juntar nem partir.

As cartas livres: joker e pinella

No burraco há 12 cartas livres, que em italiano se chamam matte: os 4 jokers (jolly) e os 8 duques, que recebem o nome de pinelle. Os baralhos italianos de burraco costumam marcar o 2 com um símbolo especial para se reconhecer à primeira vista. As regras de uso são poucas mas rígidas:

• No máximo uma carta livre em cada jogo, seja joker ou pinella.
• Não se pode baixar um jogo formado só por cartas livres.
• Uma pinella do mesmo naipe da sequência pode fazer de 2 natural (numa sequência ás, 2, 3 de espadas, o 2 de espadas conta como carta normal). Nesse caso a sequência admite ainda outra carta livre.
• Uma carta livre nunca volta à mão. Numa sequência pode ceder o lugar à carta natural que representa, mas fica dentro do mesmo jogo, deslocada para outra posição.

O burraco: pulito, semipulito e sporco

Um burraco é qualquer jogo (sequência ou grupo) de sete cartas ou mais. É a peça que dá os pontos grandes e, sem pelo menos um, não se pode fechar. Distinguem-se três tipos, parecidos com a canastra limpa e a canastra suja:

• Burraco pulito (limpo): sem nenhuma carta livre. A única exceção é a pinella que faz de 2 natural no seu próprio naipe, que não o suja.
• Burraco sporco (sujo): leva um joker ou uma pinella a fazer de carta livre.
• Burraco semipulito (semilimpo): uma sequência em que a carta livre está numa ponta e há pelo menos sete cartas naturais seguidas, ou um grupo de oito cartas em que uma é livre. Está previsto no regulamento FIBUR; em algumas mesas de casa não se usa.

Um burraco pulito a que se junta uma carta livre passa a sporco e perde valor, por isso convém pensar bem antes de «sujar» um jogo que já está completo. Em torneio, os burrachi marcam-se cruzando cartas: as duas últimas para o pulito, a penúltima para o semipulito e a última para o sporco.

O pozzetto: como se apanha

O pozzetto é o que torna o burraco único. Quando um jogador fica sem cartas pela primeira vez na sua parceria, apanha um dos dois pozzetti e continua a jogar com essas 11 cartas novas. Cada parceria só tem direito a um. Há duas maneiras de lá chegar:

Se a mão terminar e uma parceria não tiver chegado a apanhar o pozzetto, paga uma penalização (está na tabela de pontos). Por isso o ritmo da partida tem duas fases: primeiro, correr para o pozzetto; depois, construir burrachi e procurar o fecho.

Como se fecha (a chiusura)

Uma parceria só pode fechar a mão se cumprir três condições ao mesmo tempo:

1. Já apanhou o pozzetto.
2. Tem pelo menos um burraco na mesa (pulito, semipulito ou sporco).
3. Um dos dois joga todas as cartas terminando com um descarte, e esse último descarte não pode ser uma carta livre.

Não se pode fechar baixando todas as cartas sem descartar. Se a sua parceria já tem o pozzetto mas ainda não tem burraco, não pode ficar sem cartas: tem de guardar pelo menos duas na mão para poder continuar. Basta que um dos dois parceiros feche.

A mão também pode terminar sem fecho: quando no monte restam só duas cartas (que não se jogam), ou por bloqueio (stallo), quando os quatro jogadores se limitam a apanhar a carta do descarte e devolver outra sem nunca comprar do monte. Nesses casos ninguém recebe o prémio de fecho.

Pontuação do burraco

No fim da mão, cada parceria soma o valor das cartas que tem baixadas na mesa, junta os prémios e subtrai o valor das cartas que lhe ficaram na mão. Os valores são os mesmos no regulamento FIBUR e nas regras de casa mais comuns:

Se nenhuma das parcerias tiver apanhado o pozzetto, a penalização não se aplica a ninguém. A pontuação de uma parceria pode ser negativa. Em partida livre, o habitual é jogar até uma parceria passar os 2.000 pontos (em Itália diz-se «a 2.005»); para partidas mais curtas usam-se metas de 1.005 ou 505.

Variantes do burraco

Regulamento FIBUR e regras de casa

O regulamento federativo foi pensado para torneios e acrescenta muita norma de procedimento (como baralhar, como se entrega o pozzetto, tempos por jogada, penalizações por mostrar cartas). Em casa ninguém joga assim, mas há diferenças de fundo que mudam mesmo a partida:

Além da FIBUR existem outras federações e associações com códigos próprios, e algumas propõem os seus próprios modos de jogo. Se for jogar num clube italiano, pergunte primeiro com que regulamento se joga.

Sabia que existem baralhos assim?

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Regras da scala 40: como jogar

Origem

A scala 40 (também scala quaranta) é uma variante do rummy que em Itália acabou por substituir o ramino tradicional, do qual herdou quase todas as regras, até se tornar um jogo próprio. O nome vem da sua regra mais característica: a primeira baixa tem de somar pelo menos 40 pontos. Não há uma data de criação documentada. As referências italianas situam a sua expansão pelo país no período entre as duas guerras, e repete-se muitas vezes que vem da Hungria, uma hipótese que ninguém conseguiu demonstrar. Desde 2010 existe a Federazione Italiana Scala 40 (FISCA), com sede em Roma, que publica o regulamento oficial e organiza torneios.

Jogadores e distribuição

Joga-se de 2 a 6 jogadores, cada um por si. Com o mesmo baralho de 108 cartas, quem dá baralha, manda cortar ao jogador da sua direita e distribui 13 cartas a cada jogador, uma a uma e no sentido dos ponteiros do relógio. Depois vira uma carta para iniciar o monte de descarte (que na scala 40 se chama pozzo, não confundir com o pozzetto do burraco) e deixa o resto no centro como monte de compra (tallone). A mão começa pelo jogador a seguir a quem deu e a vez de dar vai rodando.

Combinações válidas

• Sequência (scala ou sequenza): três ou mais cartas seguidas do mesmo naipe, até um máximo de 13 mais o joker. O ás pode ficar antes do 2 (ás, 2, 3) ou depois do rei (dama, rei, ás), mas não se pode dar a volta: rei, ás, 2 não é válido. É permitido baixar uma sequência idêntica a outra que já esteja na mesa.
• Grupo (tris ou poker, também combinazione): três ou quatro cartas do mesmo valor e de naipes diferentes. Aqui não se pode repetir naipe: três noves com dois de espadas não formam grupo. Por isso um grupo nunca passa de quatro cartas.

Nenhuma carta pode fazer parte de dois jogos ao mesmo tempo, e também não se podem baixar jogos feitos só de jokers.

O joker na scala 40

Aqui só o joker é carta livre. O 2 é uma carta normal que vale 2 pontos e só pode fazer de 2 (por exemplo, em ás, 2, 3 ou em 2, 3, 4). As regras do joker são estas:

• Um só joker por jogo.
• Dentro de um jogo vale o mesmo que a carta que substitui. Se não for evidente qual é (por exemplo, num grupo de três com dois setes e um joker), é preciso declará-lo.
• Um jogador que já abriu pode trocar um joker da mesa pela carta natural que ele representa. O joker recuperado tem de ser usado nessa mesma jogada num jogo novo ou atado a outro da mesa, segundo o regulamento FISCA; em muitas mesas de casa permite-se guardá-lo na mão.
• Na mão, no fim, o joker é a carta que mais penaliza: 25 pontos.

A abertura: 40 pontos de uma vez

A regra que dá nome ao jogo: para baixar o primeiro jogo é preciso baixar nessa mesma jogada combinações novas que somem 40 pontos ou mais. Enquanto não abrir, não pode atar cartas aos jogos dos outros nem comprar do monte de descarte. Depois de aberto, os jogos seguintes podem valer o que for.

Para contar a abertura, as cartas valem o seu número, as figuras 10, o ás 11 se estiver em cima (dama, rei, ás) ou num grupo de ases e 1 se estiver em baixo (ás, 2, 3), e o joker vale a carta que substitui. Alguns exemplos:

A jogada e o monte de descarte

1. Comprar uma carta. Se não abriu, só do monte. Se já abriu, do monte ou a última carta do monte de descarte (só essa, nunca o monte inteiro).
2. Baixar ou atar se puder e quiser (atar a jogos próprios ou alheios só depois de abrir).
3. Descartar uma carta, que fecha a jogada.

Apanhar do descarte tem condições: a carta apanhada tem de ser usada nessa mesma jogada num jogo ou atada, e não a pode voltar a descartar (salvo se tiver outra idêntica e o declarar). Além disso, não se pode descartar uma carta que «ata», ou seja, que encaixaria num jogo da mesa. Segundo o regulamento FISCA, em partidas com mais de dois jogadores esta proibição é absoluta, e no jogo a dois só afeta quem já abriu; a única exceção é o descarte com que se fecha. É uma das regras que mais variam de casa para casa.

Se o monte se esgotar sem que ninguém feche, baralha-se o monte de descarte (menos a última carta, que continua a ser o descarte) e usa-se como monte novo.

Como se fecha

Fechar (chiudere) é ficar sem cartas, e é sempre preciso terminar descartando a última: não vale baixar tudo e ficar sem nada para deitar fora. Se isso acontecer, tem de recolher o que baixou e refazer a jogada. Também não se pode fechar na primeira volta: todos os jogadores têm de ter jogado pelo menos uma vez.

A forma mais vistosa é a chiusura in mano (fecho de mão): baixar as 13 cartas de uma só vez numa única jogada, sem ter aberto antes, e descartar a última. Nesse caso não é preciso ter chegado aos 40 pontos de abertura, porque se abre e fecha ao mesmo tempo. Como se premeia depende do regulamento que usarem (está nas variantes).

Pontuação da scala 40

Quando alguém fecha, quem fecha aponta 0 pontos nessa mão e os outros somam contra si o valor das cartas que lhes ficaram na mão:

Os pontos acumulam-se mão após mão. O jogador que atinge ou ultrapassa o limite de eliminação, normalmente 101 pontos (ou 201 se for combinado antes de começar), fica de fora. Continuam a jogar-se mãos até restar um só jogador abaixo do limite, que é o vencedor.

Variantes da scala 40

O próprio regulamento da FISCA prevê três variantes oficiais e nas casas circulam mais algumas. O sensato é decidir antes de distribuir quais se aplicam:

Burraco, scala 40, canasta e continental: diferenças

Os quatro jogos usam dois baralhos com jokers e assentam em comprar, baixar e descartar, por isso é fácil misturar regras. Esta tabela resume o que os distingue. A canasta e o continental têm guia próprio no nosso site: regras da canasta e regras do continental.

Uma forma simples de lembrar: o burraco é uma canasta que admite sequências e esconde uma segunda mão no pozzetto; a scala 40 é um rummy de eliminação com portagem de entrada. Se quiser ver onde encaixa cada um na família dos jogos de combinações (com o chinchón, um rummy espanhol, ou o gin rummy, por exemplo), tem tudo na nossa lista de jogos de cartas por tipo.

Estratégia básica

No burraco

• Prioridade ao pozzetto. No início da mão interessa esvaziar a mão depressa para o apanhar: são 11 cartas novas e evita a penalização. Baixar cedo jogos curtos ajuda a chegar lá mais depressa.
• O monte de descarte é uma faca de dois gumes. Levar um monte grande dá muitas cartas para construir, mas também afasta o momento de ficar sem cartas. Apanhe o descarte quando servir para formar jogos, não para acumular.
• Não suje o que pode ser pulito. Um burraco pulito vale o dobro de um sporco. Se uma sequência de seis cartas limpas puder ser completada com uma natural, espere antes de meter o joker.
• Atenção ao que descarta. Uma carta que encaixe num jogo adversário pode oferecer-lhe um burraco. Repare no que a outra parceria apanha.
• Antes de fechar, faça contas. Se estiverem atrás e o adversário tiver muitas cartas na mão, fechar depressa penaliza-o. Se estiverem à frente com a mesa cheia, às vezes compensa prolongar para fazer outro burraco.

Na scala 40

• Livre-se cedo das cartas altas que não encaixam: um ás solto ou uma figura pesam muito se outro fechar.
• Não espere demasiado para abrir. Guardar a mão para uma grande abertura é tentador, mas quem não abriu pode acabar por pagar muito (ou 100 fixos, conforme a regra).
• Os jokers, em jogo, não na mão. Valem 25 pontos contra se for apanhado com eles.
• Conte o que se descarta. Como cada carta existe duas vezes, saber se as duas cópias de uma carta já saíram diz-lhe se uma sequência ou um grupo ainda têm saída.
• Cuidado ao ficar com duas cartas. Como é preciso fechar a descartar, com duas cartas soltas na mão precisa de atar uma e deitar fora a outra.

Quanto custa um baralho de cartas?

De 5 € a mais de 100 €. As 52 cartas e as regras são as mesmas; isto é o que muda.

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Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o burraco e a scala 40?

O burraco joga-se em parceria, com 11 cartas, o 2 e o joker como cartas livres e o objetivo de somar pontos formando jogos de sete cartas. A scala 40 joga-se individualmente, com 13 cartas, só o joker é livre, a primeira baixa tem de somar 40 e perde-se ao acumular 101 pontos contra.

Quantos baralhos são precisos para jogar?

Para os dois jogos, dois baralhos franceses de 52 cartas com os seus jokers: 108 cartas no total, com 4 jokers. Para o burraco a seis são precisos três baralhos.

O que é a pinella no burraco?

É o 2. Funciona como carta livre, tal como o joker, e vale 20 pontos. Se estiver numa sequência do seu próprio naipe no lugar do 2, conta como carta natural e não suja o burraco.

Quanto vale um burraco pulito?

200 pontos, mais o valor das suas cartas. O sporco vale 100 e o semipulito, no regulamento FIBUR, 150.

Pode-se fechar no burraco sem apanhar o pozzetto?

Não. Para fechar é preciso ter apanhado o pozzetto, ter pelo menos um burraco e terminar com um descarte que não seja joker nem pinella. A parceria que não apanhou o pozzetto no fim da mão perde 100 pontos.

Quantos pontos são precisos para abrir na scala 40?

Pelo menos 40 em jogos novos baixados na mesma jogada. O ás vale 11 em cima e 1 em baixo, as figuras 10 e o joker o mesmo que a carta que substitui.

O que acontece na scala 40 se outro fechar e eu não tiver aberto?

Segundo o regulamento oficial, soma contra si o valor de todas as suas cartas. Em muitas casas aplica-se a regra dos 100 pontos fixos para quem não abriu, e com chiusura in mano o castigo pode ser a dobrar.

Pode-se jogar burraco a dois ou a três?

Sim. A dois joga-se como em parceria, com um pozzetto para cada jogador. A três há um pozzetto de 18 cartas para o primeiro que esvazia a mão, que joga sozinho contra os outros dois.

Os dois jogos pedem dois baralhos iguais e fáceis de manusear, porque se baralha um monte de 108 cartas e em cada mão se seguram muitas cartas de uma vez. Se procura um par para começar, na nossa secção de baralhos de cartas tem modelos de póquer com os seus jokers que servem para burraco, scala 40, canasta ou continental.

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